Conserve e sott'oli · In campagna
Antichi Sapori Caserecci
Conserve e sott'oli
Le conserve dei fratelli Dimora in contrada Carlici: alici, tonno sott'olio, carciofi, melanzane e la salsa del diavolo.
Nel laboratorio di contrada Carlici si preparano i sott'oli di mare e di terra: le alici, anche al peperoncino o marinate con prezzemolo, il tonno a pinna gialla sott'olio, i peperoncini ripieni di tonno e cipolla, i carciofi alla contadina e quelli interi grigliati, le melanzane e il paté di carciofi e tonno.
Al banco ci sono anche formaggi, salumi e vino.
Servizi e caratteristiche
- Alici
- Tonno sott'olio
- Carciofi
- Melanzane
- Salsa del diavolo